توضیحات
کتاب سه رنگ اثر منصور ضابطیان نشر مثلث
منصور ضابطیان، مجری و روزنامه‌نگار مشهور ایرانی که علاقه‌ی زیادی به جهان گردی و سفر نیز دارد، در راستای انتشار سفرنامه‌های خود، کتابی با نام سه رنگ منتشر ساخته که شرح سفر او به کشور مورد علاقه‌اش ایتالیاست و این کشور اروپایی را از منظر آشپزی و غذا در فرهنگ عامه مورد بررسی قرار داده است. سه رنگ با عنوان فرعی خود که غذانوشت‌های سفر ایتالیا می‌باشد، به سه رنگ پرچم این کشور اشاره داشته و پر از داستان‌های مفرح از گردشگری و تعاملات منصور ضابطیان می‌باشد.
نویسنده در مورد انگیزه‌اش برای انتخاب این موضوع اشاره می‌کند که ایتالیا علاوه بر هنر و فرهنگ منحصر به فرد، یکی از معروف‌ترین کشور‌ها در زمینه‌ی داشتن غذا‌های خوش طعم و دلپذیر می‌باشد و همواره از غذا‌های ایتالیایی به عنوان سمبل تنوع و نوآوری یاد می‌شود. از طرفی این سفر یک ماهه نیاز به یک رشته‌ی ثابت داشت که اتفاقات آن را به هم پیوند بدهد؛ بنابراین ضابطیان تصمیم گرفت تا این رشته را از جنس خوراکی‌های خوشمزه انتخاب کند و مشاهدات و رویداد‌های سفر را از رفتن به بازار تا تهیه‌ی غذا و سرک کشیدن به آشپزخانه و در قالب دورهمی‌هایی که برای صرف غذا صورت می‌گرفت، روایت کند. نگارش کتاب از سبکی ساده و صمیمی برخوردار است و نحوه‌ی روایت اتفاقات در کنار عکس‌ها و گرافیک کلی اثر، سبب می‌شود تا عطر دلپذیر انواع پاستا و پیتزا از لا به لای صفحات کتاب، به مشام خواننده رسیده و حین آشنایی با غذا‌ها و آشپزخانه‌های ایتالیایی، ذائقه‌ی او را کمی غلغلک بدهد.
نظرات کاربران